Nuovi limiti per il Chlorpropham nelle patate
Cosa cambia con il Regolamento UE 2023/377
Il Ministero della Salute ha recentemente definito le modalità di attuazione del Regolamento UE 2023/377, che ha apportato modifiche significative agli allegati II, III, IV e V del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio. Queste modifiche riguardano i livelli massimi di residui, concentrandosi in particolare sul Chlorpropham nelle patate, e sono entrate in vigore il 14 settembre 2023.
Prima di esaminare le nuove disposizioni, è essenziale comprendere il contesto. Il Chlorpropham è una sostanza attiva non approvata nell’Unione Europea. Tuttavia, il Regolamento (UE) 2021/155 della Commissione aveva stabilito un Limite Massimo Residuo (LMR) temporaneo per il Chlorpropham nelle patate. Ciò è stato motivato dai dati di monitoraggio che indicavano una possibile contaminazione superiore ai livelli consentiti, soprattutto nelle patate conservate in strutture precedentemente trattate con Chlorpropham.
Azioni e Responsabilità
Il regolamento del 2021 ha imposto agli operatori commerciali e ai produttori di patate l’obbligo di implementare procedure di pulizia più efficaci al fine di ridurre la contaminazione crociata. Inoltre, si richiedeva di presentare nuovi dati di monitoraggio alla Commissione, al fine di riesaminare il LMR temporaneo. Questi sforzi erano diretti a garantire la sicurezza alimentare e a mitigare i rischi associati al Chlorpropham.
Riesame dell’LMR Temporaneo
Il riesame dell’LMR temporaneo per il Chlorpropham nelle patate è stato basato sui dati di monitoraggio presentati alla Commissione europea entro il 31 dicembre 2021. I risultati hanno dimostrato che ora è possibile ottenere un LMR inferiore a 0,4 mg/kg. Tuttavia, il Regolamento (UE) 2023/377 non ha ridotto il LMR al valore di default di 0,01 mg/kg, come previsto dall’articolo 17 del regolamento (CE) 396/2005. Invece, stabilisce un nuovo LMR temporaneo per il Chlorpropham nelle patate pari a 0,35 mg/kg.
È importante notare che il nuovo LMR temporaneo sarà soggetto ad aggiornamenti. I dati di monitoraggio dovranno essere presentati alla Commissione UE entro il 31 dicembre 2022 e successivamente entro il 31 dicembre di ogni anno successivo. Questi aggiornamenti mirano a riflettere gli sviluppi nelle pratiche agricole e nelle tecnologie di gestione, garantendo così livelli di sicurezza alimentare sempre più elevati.
Il Regolamento UE 2023/377 rappresenta un passo significativo verso la protezione della salute pubblica e la sicurezza alimentare. Le nuove disposizioni sul Chlorpropham nelle patate riflettono l’impegno delle autorità a monitorare e regolamentare attentamente le sostanze potenzialmente nocive. È fondamentale che i produttori e gli operatori commerciali aderiscano alle nuove direttive per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti che giungono sulle nostre tavole.
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